Un rayon qui ne déborde jamais, des rayons jamais vides, et des employés qui ne courent plus après l’impossible : c’est le pari relevé par le rayon Pilot chez Auchan, qui a bousculé ses méthodes pour réinventer la gestion des stocks. Ici, la technologie n’est pas un gadget, mais un levier concret pour mieux travailler et mieux servir.
Le rayon Pilot s’appuie désormais sur des outils de suivi en temps réel et des prévisions construites à partir de données fiables. Résultat : chaque commande tombe juste, les stocks sont ajustés au millimètre, et les excédents se font rares. Au cœur du dispositif, la coopération avec les fournisseurs et l’analyse fine des tendances de consommation permettent d’anticiper les besoins des clients. Une organisation qui rend la disponibilité des produits presque évidente, sans surcharger les réserves.
Les technologies utilisées pour optimiser la gestion des stocks
Pour garder la main sur ses stocks, Auchan mise sur une combinaison de projets innovants et de partenariats bien choisis. L’enseigne avance sur plusieurs fronts, avec une volonté claire de ne rien laisser au hasard dans la gestion de sa chaîne d’approvisionnement. Tour d’horizon des leviers mis en place.
Le Projet Modélisation
Le Projet Modélisation ouvre une nouvelle page pour Auchan. Il ne s’agit pas seulement d’un nouvel outil, mais d’une réorganisation du travail qui repense la coordination interne. Les équipes, mieux synchronisées, peuvent suivre l’évolution de la demande, anticiper les variations saisonnières ou imprévues, et adapter les commandes. Cette logique collective évite les décalages habituels entre rayons, commandes et livraisons.
Le Projet Soleil
Le Projet Soleil, lui, s’attaque au terrain : il rebat les cartes de la répartition des équipes en magasin. Objectif : plus de réactivité sur le plancher, une gestion plus souple des imprévus, et des déplacements mieux pensés. Concrètement, cela signifie moins de ruptures de stock et une meilleure mise à disposition des produits en rayon.
Collaboration avec Smartway
Autre axe clé : la collaboration avec Smartway, expert des solutions anti-gaspillage alimentaire. Smartway déploie des outils pour repérer les produits proches de leur date limite et éviter les pertes. Cette alliance s’inscrit dans une logique de durabilité, tout en apportant une efficacité supplémentaire à la gestion quotidienne des stocks.
Pour résumer les principaux projets à l’œuvre dans le rayon Pilot, voici les initiatives qui structurent cette nouvelle dynamique :
- Projet Modélisation : Nouvelle organisation du travail d’équipe chez Auchan.
- Projet Soleil : Réorganisation des équipes en magasin chez Auchan.
- Smartway : Développe des solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
La performance du rayon Pilot repose ainsi sur un savant mélange d’innovations internes et de collaborations technologiques. Cette alchimie change la donne sur le terrain, en démontrant que la gestion des stocks peut rimer avec efficacité et responsabilité.
Les avantages de la méthode Pilot pour les employés et les clients
Une meilleure organisation des équipes
La méthode Pilot rebat les cartes : chaque membre de l’équipe connaît désormais son rôle, ce qui fluidifie les opérations et limite la dispersion des efforts. Trois profils se dessinent, chacun avec une mission précise :
- Polycompétents : Ils assurent le remplissage des rayons, garantissant que les produits restent accessibles sans interruption.
- Gestion : Cette équipe veille à la bonne gestion des rayons, ajuste les commandes et surveille les stocks pour éviter les écarts négatifs.
- Promo : Axée sur la valorisation des produits, elle gère les mises en avant, les promotions et dynamise les têtes de gondole.
Une expérience client améliorée
Pour les clients, cette réorganisation se traduit par une disponibilité accrue en magasin. Les ruptures de stock reculent, et les achats se font sans mauvaise surprise. Cette régularité dans l’offre renforce la fidélisation et contribue à une expérience d’achat plus fluide, où le client trouve rapidement ce qu’il est venu chercher.
Des gains opérationnels significatifs
Côté coulisses, la méthode Pilot simplifie la vie des équipes. Les tâches sont mieux réparties, la pression du “tout-urgent” baisse, et chacun peut se concentrer sur la valeur ajoutée de sa mission. Le climat de travail s’améliore, la productivité suit, et le service au client gagne en qualité. Un cercle vertueux qui se ressent jusque dans les allées du magasin.
Les résultats obtenus depuis la mise en place du système Pilot
Des gains financiers notables
L’arrivée du système Pilot a eu un impact rapide sur le chiffre d’affaires d’Auchan. Les ruptures de stock, réduites au strict minimum, laissent place à des rayons toujours pleins, ce qui dope naturellement les ventes. Pierre Olivier Delpierre, directeur chargé des projets stratégiques pour Auchan Retail France, pointe une progression nette de la performance des magasins : la disponibilité accrue des produits se traduit directement dans les résultats.
Réduction du gaspillage alimentaire
La lutte contre le gaspillage prend une place centrale, grâce au partenariat avec Smartway (fondée par Christophe Menez, Paul-Adrien Menez et Nicolas Pieuchot). Les outils numériques intégrés au système Pilot permettent une gestion fine des produits frais : suivi des dates, priorisation de la vente des produits à DLC courte, et meilleure anticipation des invendus. La réduction des pertes alimentaires devient un levier de responsabilité, tout autant qu’un gage d’efficacité pour Auchan.
Amélioration de l’expérience client
L’expérience en magasin évolue elle aussi. Les clients voient la différence : les produits qu’ils recherchent sont là, les équipes sont plus disponibles et la relation s’en trouve renforcée. Philippe Brochard, qui a dirigé Auchan Retail France et Luxembourg, souligne que cette transformation profonde favorise une relation client durable, où la confiance s’installe et se prolonge bien au-delà du passage en caisse.
Le rayon Pilot trace ainsi une voie nouvelle : celle d’une grande distribution capable d’aligner performance économique, progrès social et impact environnemental. Une équation qui, hier encore, semblait hors de portée.
